|
|
|
IZVJEŠTAJ SA 4.MEĐUNARODNE KONFERENCIJE O SERTIFIKIACIJI I ORGANSKOJ PROIZVODNJI U BIH
|
|
Tim NGO Krajine ima posebno zadovoljstvo da obavijesti širu javnost o uspiješno održanoj
4. međunarodnoj konferenciji o sertifikaciji i organskoj proizvodnji u BIH.
Trajanje konferencije je bilo dvodnevno, tačnije 13. i 14.04.2007 godine, prisutni
su imali priliku da vide i čuju 12 vrhunskih prezentacija, koje su pokrile
različite aspekte ove oblasti i to sa naučne, stručne, zakonodavne, proizvođačke,
marketinške strane. Posebno je prikazan rezime realizovanih dosadašnjih aktivnosti
na „Projektu formiranja domaće akreditujuće sertifikacijske kuće po standardima EU“.
Samoj konferenciji je prisustvovalo 106 učesnika, tokom dva dana trajanja.
Ovaj za našu organizaciju, veoma značajan događaj svojim prisustvom su uveličali
predstavnici Vlade RS, Gradova, Opština, Spoljno trgovinske komore, Agencije za bezbijednost
hrane iz Mostara, Federalnog agrometerološkog zavoda, Privredne komore Brčko Distrikta,
Privredne komore RS i Grada Banja Luke, Poljoprivredni institut RS, Poljoprivredni
fakultet Univerziteta u Banja Luci, Tehnološki fakultet u Banja Luci i Beogradu,
ARDA EU RED-a, brojni privredni subjekti, proizvođači organske hrane, Udruženja
poljoprivrednika, Zadružni savez, medijske kuće i mnogi drugi.
Tokom prvog dana, a nakon svečanog otvaranja Konferencije i kratkog pozdravnog
obraćanja domaćina i gostiju, posebno moramo istaći prisustvo prvog čovjeka grada
Banja Luke, g-dina Dragoljuba Davidovića, a sam gradonačelnik se prisutnima kratko
obratio, pozdravivši domaćine i prisutne.
Prvo predstavljanje, nakon otvaranja Konferencije, bila je prezentacija g-dina Vlade
Cvijića, direktora NGO Krajina, koji je prezentovao dosadašnje aktivnosti,
ciljeve i naredne korake u okviru Projekta formiranja domaće akreditovane sertifikujuće
kuće po standardima EU. Prof.dr Mile Dardić, sa Poljoprivrednog fakulteta u Banja
Luci je kroz svoju prezentaciju istakao ulogu i značaj razvoja organske poljoprivrede
i programa sertifikacije.
Posebno ističemo učešće predstavnika iz Eco Certa, sertifikujuće kuće koja
dijeluje na prostoru 86 zemalja, a gdje je najavljeno potpisivanje Sporazuma o saradnji
sa NGO Krajinom, kao i njihov rad na prostoru BIH.
G-din Michel Reynard je imao dva izlaganja na temu: Internacionalna organska
sertifikacija i na temu Sertifikaciona inspekcija širom svijeta.
Kao jedno od najefektnijih izlaganja, praćeno brojim primjerima iz oblasti
bezbijednosti hrane, a koje srećemo u svakodnevnom životu, izložio je prof. Dr Radomir
Radovanović sa Tehnološkog fakulteta, Univerziteta u Beogradu, pod nazivom „Upravljanje
bezbijednošću hrane (koncept HACCP/ ISO 22000:2005).
Iz iste oblasti, bezbijednosti hrane prof. Dr Radoslav Grujić sa Tehnološkog fakulteta,
Univerziteta u Banja Luci, izložio je predavanje na temu HACCP sistem, korist ili
opterećenje malim preduzećima. Ova prezentacija predstavlja svojevrsnu okosnicu,
onoga što su do sada radili proizvođači i onoga što ih čeka u narednom periodu,
kao i moguće teškoće koje mogu nastati u tom prelaznom periodu.
Mr Branko Đurić, sa Poljoprivrednog fakulteta u Banja Luci, izložio je „Program
obuke inspektora i savjetnika u organskoj proizvodnji“, zatim način na koji oni
sprovode svoje aktivnosti na terenu, kao i njihove obaveze i zadatke prema sertifikacionim
kućama za koje rade.
Na početku drugog dana, g-đica Ivana Ćuk, pravni expert Evropske Unije, predstavila
je temu „Propisi EU u oblasti sigurnosti hrane“ , kojom je prikazan način na koji
će se naše zakonodavstvo u oblasti sigurnosti hrane prilagođavati evropskom, kao
i dosadašnja iskustva iz ove oblasti, a kojom se g-đica Ćuk, bavi već duže vrijeme.
Dr. Dragana Stoisavljević, ispred Instituta za zaštitu zdravlja RS, istakla je značaj
zdravstveno bezbijedne hrane za zdravlje ljudi.
Doc.dr Vojislav Trkulja, sa temom „Standardi u zaštiti bilja u sistemu organske
proizvodnje“, dao je poseban osvrt na Zakon o organskoj proizvodnji hrane, (SG RS,
75/2004), o principima organske proizvodnje, zatim upravljanju bolestima, štetočinama
i korovima, proizvodnjom sjemena, rasada i vegetativnog materijala za razmnožavanje,
kao i dozvoljena sredstva za zaštitu u organskoj proizvodnji, predviđena KRAV standardima.
Vedran Špirić, stručnjak za marketing, obradio je temu „ Marketing i tržište
organskih proizvoda“, gdje je istakao da ova oblast treba da ima razrađen marketinški
pristup, kojem se ozbiljno pristupa i sa ekonomskog aspekta.
Kao završna prezentacija, koja predstavlja svojevrsnu krunu dosadašnjeg rada,
predstavljena je tema „Prikaz aktuelnih trendova u organskoj proizvodnji“, kojom
je g-din Fuad Turalić istakao šta je tim NGO Krajine uradio do sada u razvoju međunarodne
saradnje sa eminentnim subjektima, koji se bave sertifikacijom na svijetskom
nivou, kao što je EOCC, IFOAM, Grolink, Ecocert i dr. Posebno je prikazan obiman
materijal, koji obuhvata ponudu sa Biofach2007, snimci organskih proizvoda pojedinih
država, različite proizvode organskog porijekla, posteljinu od organskih materijala,
cvijeće, organski vosak, različiti organski deserti i mnogo drugih zanimljivih detalja,
koje je delegacija NGO Krajine, zabilježila na Biofachu2007.
G-din Fuad Turalić je istakao naše daljnje planove vezane za naredni period,
važnost edukacija kadrova u ovom sektoru, i ono na čemu treba posebno raditi, a
to je stalno jačanje saradnje sa Vladama RS/BIH, Ministarstvima, Opštinama, proizvođačima
i potrošačima, jer na kraju ipak smo svi mi konzumenti prehrambenih proizvoda, i
svaki inspektor je uvijek i kupac, a zdravstveno bezbijedna hrana predstavlja jedan
od najvažnijih i najplemenitijih ciljeva svakog čovjeka.
|
|
|
|
|