Krajem februara, tačnije u periodu od 21.-24 02.2008 godine, održan je Sajam Biofach 2008 u Nurembergu, SR Njemačka. Tom prilikom kao i prethodne godine, delegacija NGO Krajine-PIT Banja Luka je bila prisutna na sajmu sa svojom 4–članom delegacijom, koja je bila u sljedećem sastavu: mr Fuad Turalić DVM, dipl.ing Mirela Zrnić, Mirjana Rakić, prevodilac i jedan od naših kooperanata g.din Goran Jošić, iz Gornjeg Ribnika, vlasnik preduzeća „Zdrava hrana“.

Tokom našeg boravka na sajmu, obišli smo mnoge izlagače vidjeli ponudu iz našeg okruženja, prisustvo zemalja iz ex Jugoslavije bilo je predstavljeno kroz izlagačke štandove Organic Serbia i Slovenija koje su imale značajne izložbene prostore organskih proizvoda.

Takođe, dio poslovnih aktivnosti odnosio se na posjetu Ecocertu i dalje dogovore vezane za saradnju i aktivnosti na prosecu sertifikacije. Tom prilikom smo razgovarali sa g.dinom A. Messaiem, direktorom Ecocerta za Evropu, o daljim planovima i sa g.dinom D.Jankovićem, menažderom Ecocerta za Balkan.

Inače, Ecocert je već uveliko prisutan na našem tržištu organskih proizvoda i naši kupci se lako odlučuju za ove proizvode. G.din Jošić je inače partner NGO Krajine, kojem je Ecocert preko naše organizacije izdao sertifikat za 2007. godinu za organsku sakupljačku proizvodnju i svi proizvodi su plasirani tokom prošle godine na tržište preko Njemačkih veletržnica. NGO Krajina je imala ulogu interne kontrole cijelokupnog procesa sertifikacije ovih proizvoda, a očekujemo uskoro i obnavljanje sertifikata.

PD Zdrava hrana, Ribnik može sigurno da odgovori na zahtijeve sertifikacijskog tijela kroz kvalitet svojih proizvoda i da izvozi ono što se sakuplja na terenima širom BIH. Proizvodi koje izvoze su suhe gljive, divlji luk, aromtičnio i ljekovito bilje, šumsko voće. Tržište za ove proizvode je zagarantovano širom Evrope. Ujedno, ovaj primjer treba da bude pokazatelj i drugim proizvođačima da sertifikuju svoju proizvodnju i da budu konkurentni i ozbiljni ponuđači na evropskim tržištima, u saradnji sa NGO Krajina.

Nama kao organizaciji, kroz sve aktivnosti koje sprovodimo unazad tri godine, posebno je važno da afirmišemo domaće proizvođače, naše autohtone proizvode, koji sa referentnim sertifikatom, mogu biti po kvalitetu i drugim osobinama sa mnogim poznatim svjetskim imenima u proizvodnji hrane biti na istim tržištimai zadobiti povjerenje kupaca.
U prilog ovome govori činjenica da je sve veći rast organske proizvodnje, kao i promet organskim proizvodima, posebno prehrambenim i da je trend porasta prometa ovim proizvodima siguran i dugoročan.

Sajam je ove godine okupio 2 600 izlagača sa svih kontinenata, a koncipiran je tako da se svake godine održi na svim kontinetima u istom izdanju.
U okviru Biofacha 2008, kao posebne sajamske manifestacije održane su Wivanes sajam kozmetike, i posebno Sajam vina.
Svaki od izlagača ima je degustacije i predstavljanje svojih proizvoda, tako da smo se još jednom uvjerili u razliku u kvalitetu organske hrane, njen bolji ukus i ostala organoleptička svojstva.

Prezentovani su i različiti kozmetički tretmani, metode njege i drugo na ovom djelu Sajma. Takođe, na skoro svakom izložbenom prostoru nastojali su imati što atraktivnije detalje i zanimljivosti da privuku posjetioce. Dio te atmosfere nastojimo da Vam prenesemo kroz brojne fotografije, ali je jedno sigurno: „Biofach treba doživjeti“, jer je potrebno vidjeti taj spoj kvaliteta proizvoda koji su potpuno kontrolisani, sljedljivi i ispitani s jedne strane, i izuzetne marketinške prezentacije prilagođene za najrazličitije ukuse s druge strane.

Zato možemo reći vidimo se i dogodine na Biofachu 2009; najava za Sajam je već urađena i pokazuje koliko je organizacija ove svjetske manifestacije na najvišem profesionalnom nivou. Iduće godine, naša organizacija će nastupati sa vlastitim štandom i poziva sve organske proizvođače iz BIH da zajedno nastupe na jednom štandu.

Nadamo se da smo Vam dali dovoljno razloga da ukoliko ste u prilici iduće godine posjetite Nuremberg u periodu 19-22.02.2008 godine.

TIM NGO KRAJINE